abóbora da temporada de inverno: é muito mais do que apenas uma peça central de outono do festival para sua paisagem de mesa. Este veg de cabaça não precisa ser difícil para preparar e cozinhar. Passe a abóbora pré-cortada nas lojas e aprenda esses métodos fáceis para Camisola SC Braga toda a abóbora encontrada que você vê nas lojas durante os meses de outono e inverno, sem nenhum equipamento especial necessário.
Antes de pular para as variedades, é essencial observar que muitas abóboras de inverno podem ser cozidas no vapor ou assadas. A aplicação de calor molhado e cozido no vapor na abóbora é melhor para coisas como purês (“purê de abóbora”), caçarolas, sopas e substitutos de espaguete. O calor do forno seco caramelizará a carne da abóbora, produzindo peças crocantes e lenços de inseguro que podem ser jogadas em saladas, tigelas de grãos ou macarrão ou servidas ao lado de molhos de mergulho como pesto.
Embora a abóbora durante toda a temporada de inverno possa ser cozida de qualquer maneira, algumas abóboras, como espaguete e kabocha, são as melhores em aplicações cozidas no vapor, porque elas não são tão estruturalmente robustas quanto outras, como Butternut. Antes de Camisola VfL Wolfsburg levar a abóbora de inverno, verifique se está firme, sem manchas ou mofo macio no caule. Alguma abóbora pode ter manchas imperfeitas. Isso está bem e não deve afetar o sabor e a qualidade da carne embaixo da pele.
Squash de bolota. Esta abóbora em forma de bolota tem um exterior verde da floresta e carne amarela laranja com um sabor de noz. Devido à forma incomum, é mais fácil cortar essa abóbora em cunhas, raspar as sementes e assá -la na pele. Esfregue 1 colher de sopa de azeite extra -virgem na pele e carne das cunhas, seguido de 1 colher de chá de sal. Para um pouco de doçura, polvilhe 2 colheres de chá de açúcar de bordo nas partes carnudas. Espalhe em uma bandeja de folha de aro forrada com papel manteiga ou uma assadeira de silicone, como um Silpat. Asse a 400 graus por 30-40 minutos ou até ficar com um lance. Vire a metade do caminho para caramelizar uniformemente de ambos os lados.
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Abóbora. O rei das abóboras da temporada de inverno, a abóbora do butternut pode mudar de forma como nenhuma outra. Esta abóbora possui um exterior bege e interior dinâmico de laranja. Devido à sua forma suave, é fácil cortar as pontas e descascar a pele. Remova as sementes e, em seguida, pique em pedaços de 1 polegada antes de cozinhá-lo ou assá-lo semelhante às direções acima. Você também pode espirrá -lo em “Swodles”, ou macarrão de abóbora e refogar até ficar macio, cerca de 10 minutos.
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Squash delicata. A abóbora Delicata com nervuras tem uma sombra Camisola Manchester United dourada com listras verdes paralelas paralelas aos seus cumes. Ao contrário de muitas abóboras da temporada de inverno, a pele é tipicamente delicada o suficiente para comer, como o nome implica. Corte-o ao meio longitudinalmente, removendo as extremidades e as sementes de polia e depois corte em meia luas de meia polegada. Asse de maneira semelhante à abóbora, diminua apenas o tempo de cozimento para 20 minutos, virando os semi-círculos no meio do tempo de cozimento.
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Kabocha. O exterior da abóbora japonesa de Kabocha aparece verde-verde e verde escuro, como algo fora de um conto de fadas, e o interior é uma impressionante laranja brilhante. A carne se decompõe muito rapidamente quando é cozida, por isso é melhor em ensopados. Descasque o exterior, retire as sementes e pique-o em pedaços de 1 polegada. Asse de maneira semelhante às direções da abóbora acima, por cerca de 20 minutos, ou cozinhe no fogão por 20 minutos.
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Espaguete de abóbora. Esta abóbora distinta se assemelha a uma esfera oblonga amarela brilhante. Como o nome indica, a carne da abóbora pode ser raspada com um garfo para se transformar em fios de espaguete. A maneira mais fácil de prepará -lo é cozinhar com pressão a abóbora inteira em uma panela instantânea. Adicione 1 xícara de água ao fundo da inserção instantânea da panela, seguida pelo trivet de metal. Em seguida, adicione a abóbora, trave a tampa da panela instantânea e cozinhe em alta por 25 minutos e solte a pressão imediatamente. seguido de uma liberação rápida. Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e raspe a carne usando um garfo. A abóbora pode ser vestida com azeite, sal e pimenta. Em seguida, cubra -o com seu molho de macarrão favorito.
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Esta informação é apenas para fins educacionais e não se destina como substituto para o diagnóstico ou tratamento médico. Você não deve usar essas informações para diagnosticar ou tratar um problema ou condição de saúde. Sempre verifique com o seu médico antes de mudar sua dieta, alterar seus hábitos de sono, tomar suplementos ou iniciar uma nova rotina de fitness.Anna Monette Roberts
Anna Monette Roberts passou uma década como editor de alimentos, desenvolvedor de receitas e fotógrafo. Ela tornou sua missão de vida tornar a cozinha caseira saudável, fácil e disponível para todos. Quando ela não está na cozinha, você pode encontrá -la na academia, fazendo seu fitbit começar a trabalhar.